11월, 12월에 많이 나오는 물메기를 손질해서 보내드립니다. 물메기는 무게에 맞춰서 2.5kg 이상을 팔고 있으며, 손질 후에는 1.7kg부터 2.2kg까지 다양한 크기가 있습니다. 물메기는 손질 과정을 거쳐 깔끔하게 제공됩니다. 처음에는 겉에 덮혀있는 것을 닦아내고, 내장을 제거하며 내장막도 깔끔하게 떼어냅니다. 손질하기 전과 후의 무게를 측정하여 제공되며, 손질된 물메기는 2마리씩 포장되어 얼음봉투에 넣고 얼음을 채워 보관됩니다. 물메기는…